Bia rượu từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa người Việt. Tuy nhiên, uống nhiều rượu bia sẽ dẫn đến trạng thái say với các triệu chứng khó chịu như đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, choáng váng…Đáng lo ngại hơn, bia rượu còn là nguyên nhân gây nên các bệnh lý nguy hiểm cho gan như: gan nhiễm mỡ, viêm gan, làm trầm trọng hơn tình trạng viêm gan virus, xơ gan…bởi 90% lượng cồn mà cơ thể nạp vào đi thẳng đến gan. “Cơ quan thải độc” này hàng ngày đã phải gồng mình lên để đào thải các chất độc do thực phẩm bẩn mà chúng ta nạp vào, lại thêm bia rượu sẽ khiến gan càng dễ dàng lâm vào tình trạng quá tải. Hệ lụy tất yếu là suy giảm chức năng gan, xơ gan, ung thư gan. Thống kê của Bộ Y tế đã chỉ ra, 25% số ca xơ gan tại nước ta là do sử dụng rượu bia thường xuyên mà không có biện pháp giải độc rượu bia hiệu quả.
Hiểu được sự nguy hiểm này, nhiều người đã biết tìm đến các sản phẩm, thảo dược có tác dụng giải độc rượu bia để sử dụng. Tuy nhiên, đâu mới là thảo dược tốt? Hãy cùng tham khảo top 5 thảo dược giúp giải độc rượu bia, bảo vệ gan hiệu quả trong bài viết dưới đây:
Khúng khéng có tên khoa học là Hovenia dulcis Thunb, họ Táo ta Rhamnaceae. Tác dụng nổi bật của cây khúng khéng là khả năng giải độc bia rượu. Chính vì vậy nhiều người còn gọi Khúng khéng là Cây giải rượu và một số nơi ở Lạng Sơn người dân thường trồng cây này quanh nhà để lấy bóng mát và dùng làm thuốc giải rượu khi cần.
Từ lâu trong dân gian đã sử dụng cây này để làm thuốc, trong các tài liệu về y học cổ truyền đều có ghi chép về vị thuốc này như sau:
Theo sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Đỗ Tất Lợi, vị thuốc có tên gọi là cây Chỉ cụ. Với công dụng chính là một vị thuốc bồi bổ, chống nôn, giải độc và tăng cường tiêu hóa, điều trị bí tiểu.
Khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra hoạt chất ampelopsin trong khúng khéng có tác dụng:
+ Bảo vệ gan khỏi tác hại của bia rượu, giúp giải độc rượu bia nhanh chóng
+ Hạ men gan, chống oxi hóa, ngăn ngừa độc tố tấn công gan
+ Bồi bổ chức năng gan, tăng cường khả năng giải độc của gan trong trường hợp gan bị tổn thương do virus và bia rượu.
Đến nay, đã có nhiều sản phẩm sử dụng khúng khéng trong công thức nhằm mang lại tác dụng bảo vệ gan, chống say cho người sử dụng vừa an toàn vừa hiệu quả. So với cà gai leo, khúng khéng không phổ biến bằng, chi phí cũng cao hơn nếu muốn sử dụng lâu dài và thường xuyên. Ngoài ra, khúng khéng hiện thường được bán ở dạng hạt, sau đó chế biến thô
Cây khúng khéng được mệnh danh là " vua giải rượu"
Nhắc đến top thảo dược giúp mát gan, thanh nhiệt, giải độc, cà gai leo luôn là thảo dược đứng đầu. Cà gai leo (cà dây leo, cà quýnh) có tên khoa học là Solanum procumbens thuộc họ Cà (Solanaceae). Điểm đặc biệt để nhận diện cây Cà gai leo so với các cây cà khác là hoa chỉ có 4 cánh (các cây cà khác hoa có 5 cánh). Cà gai leo rất phổ biến, thường mọc hoang ở những vùng đất cằn cỗi. Người dân có thể dễ dàng tìm kiếm cà gai leo để sử dụng với chi phí khá rẻ. Với những bằng chứng khoa học gồm 4 đề tài cấp nhà nước, 3 đề tài tiến sĩ và hàng trăm công trình nghiên cứu khoa học khác, có thể khẳng định cây Cà gai leo là thảo dược giúp mát gan, thanh nhiêt và giải đọc hiệu quả nhất.
Cà gai leo là thảo dược hàng đầu có tác dụng ngăn chặn xơ gan, giải độc và bảo vệ gan
Đây cũng là cây thuốc đặc biệt với rất nhiều công dụng cho gan, được nghiên cứu kỹ lưỡng và bài bản nhất trong số các cây thuốc giải độc rượu bia, hạ men gan, bảo vệ và chống xơ gan.
Kế sữa (Cúc gai) có tên khoa học là Silybum marianum, thuộc họ Cúc (Asteraceae) là cây thuốc được cả thế giới công nhận về tác dụng bảo vệ gan với hoạt chất chính là Silymarin đã được chứng minh tác dụng vừa chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan mạnh.
Kế sữa thường được sử dụng cho các trường hợp rối loạn chức năng gan, bao gồm viêm gan virus mạn tính, tổn thương gan do hóa chất, rượu và hóa trị liệu, cũng như tổn thương gan do ngộ độc, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, bệnh viêm gan cấp tính. Kế sữa với thành phần chính là Silymarin là thuốc bảo vệ gan chủ lực tại Châu âu và được sử dụng phổ biến nhất tại các phòng khám tiêu hóa ở Hoa Kỳ.
Hầu hết các bệnh nhân viêm gan virus B ở giai đoạn theo dõi đều được kê Silymarin để bồi bổ cho gan, giúp phục hồi tổn thương tế bào gan. Tuy nhiên Silymarin lại không có tác dụng làm giảm nồng độ vi rút trong máu cũng như không ngăn chặn xơ gan tiến triển như Cà gai leo của Việt Nam.
Tại Việt Nam, kế sữa không phổ biến như cà gai leo, người muốn sử dụng kế sữa để mát gan, thanh nhiệt, giải độc chỉ có thể tìm mua các sản phẩm chế biến sẵn, chiết từ kế sữa, khó mua được dược liệu này về dùng. Giá thành của kế sữa hay sản phẩm từ kế sữa vì vậy cũng cao hơn nhiều so với cà gai leo.
Kế sữa với hoạt chất chính là Silymarin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan
Diệp hạ châu đắng (Phyllanthus urinaria L ) – hay còn được gọi với tên cây Chó đẻ là cây thảo, sống hàng năm (có thể sống nhiều năm), cao 20 – 30 cm, có thể đến 60 – 70 cm. Thân nhẵn, thường có màu xanh, đỏ.
Theo y học cổ truyền, Diệp hạ châu có vị đắng, tính mát và hơi ngọt, có tác dụng giải độc gan, làm mát gan, kích thích tiêu hoá và tiêu viêm…
Còn trong y học hiện đại, chất đắng trong Diệp Hạ Châu giúp làm gia tăng lượng Glutathione- đây là chất giúp bảo vệ gan cho những người thường xuyên sử dụng bia rượu. Tuy nhiên, diệp hạ châu đắng có tính mát, không nên dùng cho những người thể tỳ vị hư hàn, tức là những người dễ đầy bụng, khó tiêu, đại tiện lỏng nát, sợ lạnh. Người có chức năng gan bình thường không nên sử dụng diệp hạ châu.
Chất đắng trong Diệp Hạ Châu giúp làm gia tăng lượng Glutathione- đây là chất giúp bảo vệ gan cho những người thường xuyên sử dụng bia rượu
Các nhà nghiên cứu khẳng định thành phần của cây Actiso là cynarin (Acide 1- 3 dicaféin quinic), inulin, inulinaza, tanin, các muối hữu cơ của các kim loại Kali, Canxi, Magie, Natri… Vì thế, dùng Actiso giúp giảm cholesterol và urê trong máu, tạo mật, tăng tiết mật, lợi tiểu, thường được làm thuốc thông mật, thông tiểu tiện, chữa các chứng bệnh về gan, thận rất tốt. Chỉ cần uống đều đặn Actiso bạn có thể cải thiện các bệnh lý trên rất hiệu quả.
Actiso được biết đến là thảo dược giúp mát gan lợi mật, thanh nhiệt cơ thể
Nếu nói về tác dụng mát gan, giải độc, hầu hết mọi người đều biết đến Actiso. Đây cũng là loại cây dễ trồng, dễ uống nên nhiều năm qua được dân gian sử dụng thường xuyên.
Trên đây là top 5 thảo dược giải rượu tốt nhất, giúp người sử dụng tránh nguy cơ say rượu, ngộ độc rượu và bảo vệ gan, thần kinh khỏi tác hại của bia rượu. Ngày nay, đã có nhiều sản phẩm kết hợp một hoặc một vài thảo dược nhằm đem đến giải pháp tiện lợi, hiệu quả cho người muốn giải độc rượu bia. . Để cải thiện sức khỏe lá gan, thay vì tìm mua thảo dược đơn lẻ, các bạn có thể tham khảo sản phẩm thảo dược có thành phần Cà gai leo, Kế sữa, Khúng khéng, vừa hiệu quả lại đảm bảo an toàn dưới đây.